一进入五月，清清就发现买虾的人明显多了起来，因为五月是虾开始变得强壮的时候，这时的虾肉肥美饱满，肉质鲜嫩，价格也相对便宜，而且还是我们人体补充蛋白质的良好来源，所以此时的虾能够深受大家的喜爱也是理所当然的。
每年4、5月份是皮皮虾最肥美的时候，杭州西兴实验小学的食堂里最近上了一道新菜——椒盐皮皮虾。小学食堂里明虾、河虾比较常见，皮皮虾倒真的不是常客，很大的一个原因就在于——虾壳太难剥了！今天中午，记者来到西兴实验小学，正是吃饭的时间，学生领到了绿色或红色的餐盒。
又肥又大又多膏的濑尿虾（学名：虾姑）是惠州人常见的桌上美食，越吃越上瘾，尤其白煮做法，但它犹如刺玫瑰，一不小心，就容易被刺伤割破。很多小伙伴只是把虾放到嘴里嚼嚼，吸吸味道，吃不到真正的虾肉。晨妹几秒一只的速度能剥给小伙伴们吃。
好多人中意食虾，但系都怕剥虾壳，对佢真系又爱又恨！无论是又肥又大又多膏虾蛄，还是小小的虾，或小龙虾，吃虾整亲手，也是常态了！今日，将几个快速剥虾嘅方法教畀大家，2秒超快捷剥虾法！等大家一同轻松享用美食！我们看一个完整的视频教学！请自备工具：汤匙、叉子、筷子。
不晓得大家喜欢吃虾子吗？那么你们都是怎么剥虾壳的呢？是用手剥还是用嘴巴剥？小编很不喜欢在外面吃虾子，因为每次剥完虾壳后，手指头都会有洗不掉的海鲜味，但小编有个朋友超厉害，只要把虾子丢进嘴巴左动右动个几秒，就可以顺利的剥虾成功。然而这样的行为看在医生眼中，其实是很危险的一件事啊！
准备一把剪刀，沿着皮皮虾一侧剪下去，注意不要剪到虾肉，因为两侧的虾壳是凸出来的，把它们剪掉之后就仿佛是给零食包装开了封，沿着这两边用剪子剪掉，一直剪到虾头下面也就是虾脖子部分就可以了，接下来的操作就更简单了，直接从虾尾开始把虾壳剥脱下来就好了，超级好剥，一下子就能揭开虾壳露出虾肉
又到吃皮皮虾的好时节咯各位老饕又可以大快朵颐啦不过……你每次吃皮皮虾的时候会吃得惨不忍睹 就像这样咩？还是总会不小心被扎破手指吃不到完整的肉肉！如何优雅地剥开、完整地吃到一枚皮皮虾？！来吧！【好吃君】今儿非要把您教会！！
准备工作：首先，先准备好一个勺子和一个叉子第一步：用叉子按住虾，然后用勺子将虾的头部去掉第二步：用叉子插入虾背第三步：用勺子撬起虾壳，然后斩掉虾脚第四步：将叉子插入虾肉第五步：用勺子斩断虾尾，拽出虾肉最后，大功告成，可以放进你的嘴里啦！
导语：立夏一过，又到了每年吃虾最好的时节。肉质饱满、膏丰脂滑的皮皮虾和小龙虾，都是食虾季里老饕们最爱的美味。面对张牙舞爪、外壳尖利的皮皮虾和小龙虾，你知道如何优雅而迅速地剥开外壳、品尝虾肉吗?一起看看最实用的剥虾指南吧。
