地瓜粉你吃？一般人认为地瓜粉就是淀粉使用，其实地瓜粉也叫番薯粉，是由蕃薯淀粉等所制成的粉，一般地瓜粉比较我们正常的玉米淀粉更粗一些，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉比较好用，具有降火的功效，可以直接泡热水喝，所以地瓜粉是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。
2月9日，针对近日热搜话题“315曾点名麻六记酸辣粉”相关话题，麻六记通过社交平台发布声明表示，所有产品均具有国家认可的检测报告，合法合规生产销售，不信谣不传谣，共同维护良好的网络环境和市场秩序。“真实315名单无麻六记任何产品，请粉丝们放心食用”。
