学习知识|享受健康经常听到身边健身朋友说：“今天碳水好像吃多了”“我不吃白米饭，我只吃优质碳水”这里的你是不是很疑惑：“什么是优质碳水？”其实，这里的碳水可不是具体的食物名字，优质碳水需要您慢慢学习辨别，一起来看看吧！PART.01什么是“碳水”？
中国有句古话叫“民以食为天”，国人对碳水化合物更是偏爱，但你知道如何正确吃主食吗？想要正确开心的吃碳水，必须学会区分碳水，今天，小编就告诉您如何区分“好碳水/坏碳水”以及“快碳水/慢碳水”。如何区分“好碳水/坏碳水”优质碳水：通常指复合碳水化合物，富含纤维，需要更长时间消化。
所有形式的浓缩糖——白糖、红糖、麦芽糖、葡萄糖、蜂蜜、甜食和绝大多数精制食物都属于快碳，如果体内不需要这些能量，它们就会转化成脂肪贮藏在体内，特别是纯化的精致蔗糖或果糖，这些糖，只有热量没有营养减肥一定要去掉。
