在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。“怎么又是这个味儿啊！”张伯伯在饭桌上抱怨道，他刚刚咬下一个煎得金黄的鸡蛋。张伯伯尽管年过六旬，他依旧喜欢忙忙碌碌地在社区里转悠。
声明：本文内容均引用权威医学资料结合个人观点进行撰写，文中已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。每天一个鸡蛋，是“心血管杀手”？鸡蛋，作为中国人餐桌上的常客，其丰富的营养成分和便宜的价格，让无数家庭对其青睐有加。
最新研究显示，60岁以上老年人适量食用鸡蛋，竟能将心血管疾病死亡率降低35%!作为一名从医多年的心血管专科医生，我曾遇到过这样一个案例:68岁的李大爷，退休前是个工程师，平日里荤素搭配，但对鸡蛋却始终敬而远之。
有人说吃鸡蛋不好，有人说吃鸡蛋健康，还有人说吃鸡蛋别吃蛋黄，只能吃蛋清。每天全蛋摄入量为8 g，胆固醇为每天208 mg。多摄入300 mg胆固醇后，可导致心血管风险。无论是煎鸡蛋、还是煮鸡蛋，结果都是一样。吃还是不吃，真是让人抓狂。
