仙人掌的大家族十分的庞大，仙人掌有着不同的形态，市面上常见的仙人掌就有上百种，有些仙人掌品种是非常适合我们放在家中养护的，在夏天还能开出漂亮的花瓣，仙人掌在植物界中是出了名的好养护，具备超强的耐旱性，轻易是养不死的。
说起仙人掌，想必大多数人首先联想到的是沙漠，或者用于观赏的盆栽。你知道吗？仙人掌不仅能在环境恶劣的沙漠中生存，还能做成各式各样的美味食物。自2012年我国将梨果仙人掌列为普通食品以来，这种原产于墨西哥的可食用型植物正在成为人们餐桌上的“新宠”。
