小寒已过,大寒降至,又一波寒潮要来袭。有一种暖身食材赶紧吃起来。它就是——酒酿。 天气寒冷,很多人都知道羊肉暖身,其实酒酿也可以有这样的功效,它是经过糯米发酵而成,吃在嘴里有酒香味,甜甜的。 自古就有“人参补气,米酒养人”的说法。
本文导读:醪糟也称米酒,醪糟的功效与作用有很多,专家提醒常吃糯米酒还能治疗妇科病,这是真的吗?赶紧来看看吧。声明:图片来源网络,如有侵权,敬请告知醪糟又称米酒、糯米酒、甜酒酿,是我国的传统食物。但你可知道,它还可以用来治疗妇科病?
醪糟一般指米酒,又名酒酿、甜酒,旧时叫“醴”,是用蒸熟的江米(拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。醪糟对胃寒、宫寒都有很好的疗效,如果患者是虚寒性体质,夏天可以吃而且比较好,如果是热性体质一般就不能吃,可能导致上火。
李文慧,解放军306医院,信息科品牌质量办公室 左天宇 编辑醪糟:酒酿,江米酒。明李实《蜀语》:“不去滓酒曰醪糟。醪音劳。以熟糯米为之,故不去糟。即古之醪醴、投醪。” 郭沫若《游西安·五月二日》:“浆米酒即杜甫所谓‘浊醪’。 四川人谓之‘醪醩’,酒精成份甚少。