在我们村子里每月“逢十”都会有大集，这也是平日里最热闹的时候。大集上除了唱戏的、杂技的这些娱乐节目外，最重要的还属生活必需品。因此村民们在这一天都会多采购点东西，比如买买衣服、买买菜，而对于爱喝酒的朋友来说，大集上的散酒那才是牵挂。
在农村常喝的白酒不是什么“茅五洋”，更不是年销量过百亿的牛二，而是价格十分便宜的散白。它们价格十分的便宜，基本都是十元一斤，而且那些名酒都在涨价，散酒却不涨价，各种香型应有尽有。要知道现如今物价飞涨，粮食的价格也在上涨，但是散酒的价格却没怎么涨过，难道他们不赚钱吗？
不同地方的人，喝的口粮酒也各有不同。像城市里多数人的口粮酒，一般都是牛二、玻汾这种，而在农村，最受欢迎的一定是供销社里的散酒。之所以受欢迎，除了各种香型、各种度数都有，买起来方便外，还有个很重要的原因，那就是价格非常实在。普遍5-20元的售价，几十年如一日几乎不涨价。
喝过产自农村的自酿酒吗？直白来说，这就是散酒，是民间手艺人自己酿造的白酒。如今，市面上的农村散酒越来越多，很多人在质疑诸如此类的酒，还有很多人自始至终在青睐此酒。说到质疑，关键在于农村散酒的酒质存在很多问题，比如有人为了使其口感更佳，会添加各种添加剂，比如食用香精，食用香料。
现在的瓶装酒，有些又贵又难喝！去年我花800块给老父亲买了一瓶包装华丽的酒，结果都是勾兑的。回想一下，以前给父亲买酒，都是跑到村里的酒作坊打酒，一斤才几块钱，但现今都看不到了，询问原因，老板称：“不挣钱，卖不动，得养家，不如去酒厂给人打工”。
这年头，还能买到低于10元一斤的白酒吗？可以倒是可以，但你未必会买！不信的话，你可以到农村集市上转转，卖啥的都有，关键是“物美价廉”！别说是10元一斤了，就连6元一斤的散酒我都遇到过，看着也挺便宜的，本来打算买点带回家慢慢喝，但尝了一口发现，口感真的“一言难尽”。
前不久，山东省淄博市公安局张店分局接到在当地经营酒水的王某报案称，他在一个销售茅台系列酒的微信好友那儿购买了151箱所谓的“53度酱香型茅台纪念酒”，共906瓶总价62400元，然而，货到后经过品尝，怀疑是假酒。
不知道大家是否见过在街边卖散酒的商贩，这些散酒的价格一般都非常亲民，只有几块钱就能购买到一斤，口感不知道咋样，但是买的人却不少。这种酒一般都是农村人酿造的，他们都是自己在家中酿造的，然后被商贩收走统一售卖，但是价格卖的这么便宜，真的能挣到钱吗？
人生在世，除了吃，就是喝！说到喝酒，不少人都是一把鼻涕一把泪的，很多人禁不住吐槽“现今白酒市场太让人闹心了”，买好酒全凭运气，运气好，花低价也能喝到佳酿，运气不好，花大几千买的大牌，也可能是注水假货。在这种市场环境的逼迫下，越来越多的人倾向于喝农村酿造的散装白酒。
如果说农村买过最多的白酒是哪种，老一辈的人肯定会说是农村大集上卖的“散酒”，这可是以前人们天天喝的白酒，深受老百姓们喜爱。在以前，白酒市场上没有那么多的瓶装白酒，人们喝的大多都是按斤买的散酒，这种散酒不仅好喝，其价格还非常实惠，一般情况下都是几块钱一斤。
纯粮酿制的白酒能有多贵？上至几千元一瓶的茅台，下至十几块一斤的农村自酿散酒，价格却天差地别。因此有不少酒友都会疑惑的一个问题：粮食不贵，但是经过酿制之后，价格却能翻好几倍，100斤粮食能酿制多少斤白酒？其中的利润有多高？
别再“黑”散酒了！据《食品安全法》规定，售卖散酒也需要取得相应许可证。这也就是说，市面上常见的散酒，其实都是符合食品安全要求的。但还是有不少人看不起“10元1斤”的散酒，觉得它“不配”出现在餐桌。可是，四川一位酒厂的退休大爷在接受采访时，却直呼：不少人都当成宝！
