最近着迷卤味，一锅老汤味道是越煮越醇厚，卤鸭掌、豆腐干一周两锅还吃不过瘾。买牛腱子肉时，看着一块筋头巴脑的牛肉又干净又新鲜，脑中立马想起小时候父亲做炖牛肉就是最喜欢用这样筋膜多的牛肉，切大块，小火咕嘟咕嘟炖得烂乎乎，吃起来糯糯的，一点也不塞牙，不腥不油腻，很香，萝卜软软的非常入味，也很香，回味清甜。
不擅长烹饪牛肉的朋友对牛肉烹饪有一个疑问。那就是为什么有些牛肉稍微用铁板煎一下就能吃，而有些牛肉炖煮40分钟也不软？这其实是因为所烹饪的牛肉部位不同，也与牛的品种有关。像牛腩这样的部位还是比较容易熟的，只要高压锅上汽45分钟就会炖的软嫩好消化。
作为健康食品产业的集聚地，金汇镇发挥自身优势，正围绕辉展、妙可蓝多、燕太太等龙头企业，强化战略招商、精准招商，通过链主和链条两端发力，加快产业集群集聚，全力打造水果交易中心、奶酪奶油交易中心、燕窝交易中心“三大中心”，加快建设国际健康食品产业园区，打造“舌尖上的金汇”。
五一过后，天气慢慢转热了，一日三餐更不知道吃什么好？铁头今天就来跟大家分享一锅我家孩子吃了还想吃的美味，食材很简单，做法也没一点难度，当家人不开胃时，这样做一锅，真的超级下饭，单是用汁拌饭，我都可以吃上3大碗呢。
最近网上有一个视频特别火，讲的是一家专做门钉肉饼的京城老店，视频发布没多久就收获了几十万的点赞量和上万条留言，大家除了被老板马大哥的执着性格所打动，更是对他家的门钉肉饼产生了浓厚的兴趣，吃过的人赞不绝口，不在北京的朋友也纷纷表示要去尝一尝。
“小暑大暑，有米不愿回家煮”，夏天天气炎热，就算家里粮食充足、蔬菜多样，也不想回家做饭。不仅灶火炙烤，而且还没有食欲吃饭。小暑做饭很痛苦，但是不吃饭也伤身，食欲差的朋友小暑要注意健脾了！为什么夏季要养脾胃？
