提到蚝油，很多人认为它和花生油、大豆油一样，脂肪含量很高，会增加长胖风险。尤其是黏糊糊的外观，让人很容易将它和油联系起来。其实，蚝油不是油，而是煮生蚝汤形成的浓缩汁，有一定的营养价值。除了含有5％至8％的蛋白质，蚝油中还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分。
好不好看了才知道！1分钟让你了解马口铁罐装食用油前几日，和先生一起去超市买礼物，准备回家看望爸妈。因为想给爸妈买橄榄油，便在食用油专区徘徊良久。各种品牌和包装的橄榄油让人眼花缭乱。其中，用马口铁罐装的橄榄油引起了我的注意。
超市促销，今天提了三大桶油回家，够吃很久了!那就要考考你了，你知道食用油应该怎么保存吗?长期食用氧化的植物油脂，会使人体缺乏必须脂肪酸，必须脂肪酸不足时，血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇增加，容易产生动脉硬化，引发心脑血管疾病。
参考消息网3月7日报道香港《南华早报》日前发表文章指出，食用油也会变质。如果用变质的油烹制食物，食物在嘴里的味道便是噩梦。它大量消耗人体储存的维生素，同时与疾病相关。文章称，购买散装食用油听起来不错，毕竟它是厨房的主角。
