教你5招，吃着滑嫩又卫生!根据克里夫兰医学中心，营养师妮可·霍普赛格指出，清洗鸡肉会增加食物染病的风险，因生鸡肉及其汁液很可能携带如曲状杆菌、沙门氏菌等细菌很可能会导致食物中毒感染，它引起腹泻等身体不适反应。
准备食材：干蘑菇，粉条，鸡肉，面粉，姜，花椒，八角，香叶，料酒，油，白糖，草果，葱，蒜，桂皮，老抽，食用盐，生抽，蚝油，白酒，做 法：1、将干蘑菇，粉条分别放入碗中泡起来，鸡先清洗一下放入盆中，倒入一勺面粉。
樊晓盼， 王思雨， 马俪珍. 蒸煮蔬菜发酵香肠的品质评价%Quality Evaluation of Cooked Fermented Sausage Supplemented with Vegetables. 肉类研究， 2015， 000:1-5.
