有朋友问我要蛋烘糕的方子，今天就分享给大家把，它感觉有点像鸡蛋仔，而且觉得很可爱又好做，可以试试。里面可以夹各种馅料，但是据说最正宗的就是肉末酸豇豆，今天这个内陷是酸辣土豆丝……不过你们可以做奶油或者沙拉肉松的也好吃，老干妈应该更可以！
早餐小吃组合:蛋烘糕+油条+糖油果子+蒸饺+锅贴，成本低利润高的爆品组合， 所有单品成本仅1元左右!蛋烘糕不是蛋糕，却有着蛋糕一样的“甜蜜”，它是可以让人守着小摊烘烤连着吃七八个的美味小吃，小编每次都是咸甜各一个，吃完心里美滋滋的。
漫画李潇雪一辆改装的三轮车，一个小的煤气灶，一盆调好的鸡蛋羹，两三个巴掌大的小锅，几个玻璃瓶装的多种味道的调料，外加一位胖胖的小贩。这就是常常守在学校外，一个蛋烘糕摊的标准配置。他们的客户群就是上学路过的小学生。
蛋烘糕，四川成都著名的汉族小吃，始于清代。成都的蛋烘糕现在市面上要卖1.5—2块一个了，不仅贵，而且质量参差不齐，有的蛋烘糕甚至吃起了酸酸的，馅不好吃的也十分影响吃蛋烘糕的心情。在家里也可以做蛋烘糕哦，美味随手招来。
