21世纪经济报道记者贺泓源、实习生田可仪 报道 海底捞开放加盟继续推进中。8月27日，海底捞公布了截至2024年6月30日中期业绩。在随后的业绩会议中，该公司披露了加盟业务的最新进展。“我们收到了超过1万份的申请，来自不同的省份。”海底捞董事会副主席周兆呈说。
极目新闻通讯员 梅芮芳暑期来临，全国各地文旅消费逐渐火热。叠加近日高温天气影响，夜间消费活力随天气一起“升温”。此前商务部城市居民消费习惯调查报告显示，60%以上的消费发生在夜间。近日，越来越多的餐饮企业加快布局夜间生态，推出特色产品和服务，丰富夜宵时段用餐体验。
冬至之后，天寒地冻，热腾腾的火锅成为餐桌宠儿，冬季的幸福感绝对少不了一顿火锅~特别是和家人朋友围坐在一起吃着火锅，既温馨又温暖~三天不吃就会想念！说起火锅，不得不提的就是海底捞了，海底捞不仅味道不错、菜品新鲜，而且服务非常到位，口碑一直在线！
蘸料无疑火锅的“灵魂”现在不少火锅店采取调料自助模式满满当当的各种调料食客可以依据个人口味自由调味然而蘸料自由的同时往往伴随着浪费4月中旬，《中国消费者报》记者对福建省福州市区10多家火锅店进行调查采访，发现蘸料过量、蘸料弃用现象较为常见，几乎每家火锅馆都有浪费现象。
