和讯科技消息 6月26日，新辣道餐饮公司日前联合“小时代”宣布双方将跨界“联姻”合作，共同打造餐饮与互联网模式的O2O闭环合作。同时，在现场也首次提出了餐饮媒体属性，双方将互为媒体，在微博、微信等新媒体社交平台相互传播，开启餐饮行业3.0时代。
---Tips:餐饮老板都在关注[餐饮人必读]成立十年以来，新辣道俨然已经成为鱼火锅行业的标杆企业。面对互联网时代变局，新辣道CEO李剑表示：，新辣道将会从三个维度拥抱互联网；他坚信“羊毛出在猪身上”并非不可能，积极践行跨界思维。我们一起听听这位餐饮业创新者的自述。
本文是餐饮君根据独家采访编辑而成，墙裂推荐。微创新2003年非典之后，李剑遇到了人生的低谷。在迷茫了一段时间之后，慢慢告诉自己：这条路，要坚定走下去。在哪里跌倒，就必须从哪里重新站起。那么到底做餐饮什么品类呢？
（央视财经《财经周刊》）开一家小餐馆最重要的是什么？味道？价格？还是服务？都不是！在很多传统的商学院的教材上，老师交给你的会是三点：“位置、位置、还是位置”。然而这个理论正在被颠覆。在这个移动互联网时代，我们来看看下面这个例子如何告诉我们，什么叫“有网就不怕巷子深”。
石榴云/新疆日报记者 高峰 从洞庭湖畔运来早籼米，用纯净水浸泡发酵后制作鲜湿米粉，供应给开在大街小巷的湖南米粉店。新疆瑶湘轩食品有限公司用传统方法生产米粉正逐步走上市民餐桌，让新疆人吃上正宗湘味小吃。新疆瑶湘轩食品有限公司生产的鲜湿米粉。
注:本文为“红动食刻联动大咖直播季”期间，以《餐饮门店获客的多元路径探索》为主题直播对话实录，红餐网整编发布，有删减。在线上红利逐渐消失，餐饮获客成本进一步提升的当下，餐饮人该如何找到适合自身的获客方式?
大家好，我是李剑~商业模式创新是传统企业、传统实体店转型最好的路径。面对成本增长，盈利困难的窘况，如何用商业模式创新帮助老板开辟新的赚钱路径和新的用户，新市场迫在眉睫。一、案例背景这家实体店，坐落在城市的繁华地段，面积不小，装修也挺上档次，主营各类服装。
“八闽村姑上城”很高兴分享自己的创业经验。一、项目选择如果你是一个餐饮小白，建议选择一个比较靠谱的品牌加盟，可以省去很多烦恼，成熟的品牌会协助加盟商选址、技术培训、店面装修和开业推广。如果自己有经验和技术，可以考虑自创品牌，省去一大笔加盟费。
