潮新闻记者 林云龙 拍友 方琳嬿10月14日，在杭州西湖区双浦镇双灵村，茶农们忙着采用传统的“石灰窨制”技法制作桂花九曲红梅茶。据了解，九曲红梅茶是西湖区双浦镇的优质红茶，已有近200年历史，与“西湖龙井”并称杭州的“一绿一红”两大名茶。
潮新闻客户端 记者 方力 俞刘东 通讯员 方琳嬿四月，万物生长，春和景明。此时，杭州的茶山满目青翠，茶香飘逸。4月1日，双浦镇湖埠村内，九曲红梅茶制作技艺省级非遗传承人冯赞玉一家祖孙三代都很忙，因为第一批明前九曲红梅红茶开始制作了。78岁的冯赞玉红光满面。
九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭等地，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。大坞山靠近千岛湖，虽然海拔只有500多米，但是气候湿润，水汽丰沛，沙质土肥力很大，适宜茶树生长和品质的形成。
本款茶综合评分9.0分，茶语网综合评分排名第45名，红茶类排名第11名。一款用料等级高、香气浓郁、口感甜润的红茶。此款红茶芽头明显，用料精细，茶叶外形细美，香气蜜糖香明显，入口稠滑，甜度明显持久，是一款优质红茶。
本款茶综合评分8.7分，茶语网综合评分排名第151名，红茶类排名第31名。风格柔美娟秀、汤水丰富平和的浙江红茶。这款茶有舒适的果甜香和焦糖香，茶汤香甜柔和，有一定厚度，口腔刺激小，微有涩感，饮后口腔有明显的清凉。清新婉约，如见一位甜美的江南女子。
九曲红梅，一个美丽而诗意的名字，早在民国时期，就已名满天下。弘一法师品饮九曲红梅后，为此留下了“白玉杯中玛瑙色，红唇舌底梅花香”。此茶由陈和震老先生出品，采用杭州千岛湖有性鸠坑的明前鲜叶为原料，干茶蜷曲如鱼钩，环环相扣，略带金毫。温杯洁具，激发茶性。
潮新闻客户端 记者 林云龙 拍友 方琳嬿10月14日，在杭州西湖区双浦镇双灵村，茶农们忙着采用传统的“石灰窨制”技法制作桂花九曲红梅茶。据了解，九曲红梅茶是西湖区双浦镇的优质红茶，已有近200年历史，与“西湖龙井”并称杭州的“一绿一红”两大名茶。
“茶为国饮，杭为茶都”，在西湖龙井享誉世界的同时，杭州的另外一种世界名茶——九曲红梅正在迅速复兴。上周，趁学校放春假，悠游天下的“悠游写生季·童画浙江”活动带着爱画画的孩子们来到了双浦镇双灵村，品味了细腻而独特的红茶文化。
