最后对 开 水 , 但每次对水量都 不 能超过 母 液 ,加 至 骨头汤达 达 60 千 克, 取出 45 千 克, 过滤 一 下备 用。为减小 骨头汤的腥 膻异 味,老 厨师常宰杀 2 只家养老母鸡或老母鸭,放 在 大 汤锅 里 , 同 骨头一 块儿 熬, 效果 很 明显 。
今天就来分享一下好吃的河南烩面,色香味俱全,吃的时候放点醋,再放点辣椒油,我绝对能吃两碗,在外加一瓶饮料,那叫一个香,话不多说,直接上配方,原料:熟羊肉1000克,木耳300克,粉条400克,海带200克,黄花菜400克水发,枸杞20克。