芹菜的种植面积虽然不是特别大，但是喜欢种芹菜的人很多，喜欢吃芹菜的人也很多。芹菜不算是难种的蔬菜，但要是种的又大又好又水嫩也是不容易的，有朋友种芹菜常常长得又柴又小，老是感觉没长开，也不知道是不是种植的时间不适宜。
来源：陕西农村报 芹菜空心症状是指从叶柄基部向上发展，空心部位出现白色絮状木栓化组织。芹菜空心是生理性病害，主要由品种、管理不当、采收不及时等造成。预防芹菜空心有以下几方面措施：种植优质品种有的芹菜品种经过多年种植出现退化现象造成空心，或适应性差也易引起空心。
在冬菜中，芹菜算是出苗比较迟缓的，在气温水分都适宜的情况下，要10-15天。若是环境不适宜，要20-30天，有时候甚至更长。而且芹菜种子的发芽率也很低，影响芹菜种子发芽率的因素有许多，有温度和水分，还有种子的休眠期，种子的大小和结构，以及它的使用年限等等。
