鸡蛋，是每天必吃的营养食材之一。比起水煮鸡蛋，在我家更喜欢吃蒸蛋。蒸蛋，口感滑嫩，蒸的时候再加一些其它食材，营养更为丰富，吃起来也更有滋味。和大家分享5种蒸蛋的方法，换着花样做，每天早餐蒸一碗，全家吃不腻。
烹饪时间15分钟难度简单主料鸡蛋3个辅料生抽1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、油1茶匙、水2汤匙、大葱3克、盐1克、香油少许零失败秘笈✪除了酱油蒸蛋，还可以在蛋上撒上剁椒，变成剁椒蒸蛋，但是要小心，剁椒有重量，尽量不要碰破蛋黄。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一个鸡蛋的另类吃法“蒜泥蒸蛋”的做法，鸡蛋是我们日常获取营养的一大来源，无论是水煮蛋、还是茶叶蛋、或是蒸水蛋，都是非常不错的美味，而番茄炒鸡蛋更是蛋类菜品中的经典之作。
蒸鸡蛋这道菜，我敢说我比一般人都要吃的多，可能这样说有很多人都不服气，我小时候一点肉都不吃，尤其是猪肉，就算是吃鸡肉我都不吃皮，特备的挑食，唯独就是这个鸡蛋吃不够，我妈妈为了能够让我营养跟上，家里每年都养着10只鸡，所有下的蛋都基本上给我吃了，各种各样的吃法，开水冲鸡蛋，蒸鸡蛋，
相比于煮和炒鸡蛋，蒸鸡蛋更有利于人体的吸收和消化，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷等，而且中的维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富 ，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。
今天给宝宝做一款松软好吃不上火的蒸蛋糕，不用烤箱，也不用电饭锅，直接上锅蒸就可以了！By 喜乐妈辅食记用料鸡蛋 1个低筋面粉 20克糖 10克柠檬汁 几滴做法步骤1、鸡蛋滴入几滴柠檬汁。2、全蛋打发到大气泡加糖，继续快速打发。3、打发到蛋液纹路缓慢消失即可。4、筛入低筋面粉。
最近早上起床越来越困难，也没时间做早饭，只不过多睡了5分钟，但剩下的时间似乎就只够煮个方便面了。蒸鸡蛋羹虽然快手，但也是个技术活，就拿我来说，每次蒸的蛋羹不是蒸老了都是蜂窝，就是蛋水分离，平时我妈做的鸡蛋羹明明都是光滑如镜，比果冻都嫩，自己做的总也蒸不成功，口感也不嫩滑。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道节日家常菜“花开富贵虾”的做法，相比油焖要简单，比白灼美味，而且寓意非常的好象征着吉祥富贵，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。
蒸菜，寓意蒸蒸日上，象征着来年日子一天比一天好，是新年餐桌上少不了的菜肴。以下，准备了12道新年蒸菜，从食材搭配到摆盘造型，都很适合在过年期间来吃，喜欢的亲们一定要试试哦~第一道：白菜酿肉这道菜，白菜吸收了肉的汤汁，肉也不再油腻，吃起来鲜香入味的同时又多了一份清爽。
