野生菌作为重要的食物资源，深受人们喜爱。它们富含营养和水分，因此也为其他动物提供重要的食物补充。野生菌的细胞壁含有几丁质，类似于昆虫和甲壳动物的外骨骼成分，动物的消化系统往往难以完全分解。动物进食后通过排泄将未消化的孢子排出，从而帮助菌类实现孢子传播和后代繁衍。
肝脏损伤型中毒可在食用致命鹅膏、黄盖鹅膏、灰花纹鹅膏、秋生盔孢伞、褐鳞环柄菇等毒蘑菇后发生，最容易被人忽视致命鹅膏黄盖鹅膏 灰花纹鹅膏 褐鳞环柄菇该类型中毒潜伏期较长，一般为数小时至30小时发病发病后早期可出现明显的消化道症状，多数中毒患者在出现消化道症状后呈1天-2天的 “假愈
11月9日，新京报涉事门店，一位工作人员说，当时相关部门来抽样检查时，服务员拿餐具过程中忘了带手套导致检出了大肠菌群，事后门店已经进行了整改，并且按照以往的要求对餐具进行85℃高温消毒，并且放进已消毒半小时的消毒柜内，工作人员佩戴手套拿出。
祥云发现一窝野生菌，重达21.7公斤。8月19日，祥云县东山乡妙姑村3组村民自新福，在东山乡野猫山的深山老林里找到一株特别大的野生菌，随即拿到东山乡街子上出售，被众人争相围观抢购，最后被妙姑村农副产品收购商魁学武买走。
◎毛竹野生菌作为重要的食物资源，深受人们喜爱。它们富含营养和水分，因此也为其他动物提供重要的食物补充。野生菌的细胞壁含有几丁质，类似于昆虫和甲壳动物的外骨骼成分，动物的消化系统往往难以完全分解。动物进食后通过排泄将未消化的孢子排出，从而帮助菌类实现孢子传播和后代繁衍。
文｜农情万家导读：人工尚无栽培“成功案例”，纯野生味道鲜美，殊不知还如此珍贵我的家在村子的正中央，门前有一棵老柳树，主干部分高约三米左右，直径有八十多公分，一个人基本上是抱不过来的。老柳树的旁边是个柴火垛，村里的小家伙们经常在树上爬上爬下地玩耍。
