牛油果是一种生长在北美洲的水果，由于它含有丰富的维生素B，对我们脑细胞的生长，提高记忆力有很大的帮助，所以婴儿吃牛油果有助于提高记忆力，各位妈妈不用太过于担心。牛油果在我们的生活中是比较常见的水果，它的味道很浓重，质感像奶酪一样，所以大家很容易区别牛油果。
牛油果可以减肥吗 牛油果的热量别名：鳄梨、油梨热量：160 大卡(100克)建议：一天最多吃一个牛油果的营养成分(营养素含量/每100克)热量(大卡)160.00碳水化合物(克)8.67脂肪(克)14.67蛋白质(克)2.00纤维素(克)6.
牛油果堪称大自然森林奶油。新鲜的牛油果是嫩绿色的，墨绿色是可以食用的，渐变褐色是最佳口感，黑色的就是牛油果熟透了，判断牛油果是否成熟，用手摸摸软硬是感觉到的，稍软就可以了。如果买回来的牛油果比较生，很着急吃掉它，可以把牛油果和一个苹果或是香蕉放在一个不透光的纸袋里，扎紧。
提示：实在吃不惯的话就还是做沙拉或者打奶昔吧，有的东西确实需要些时间适应。注意：牛油果生的时候很硬，口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻。资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。
