最近有人说，不吃香菜和大蒜可能对心衰患者有益，这种说法听起来很新奇，但到底有没有科学依据呢?不过，正因为它们的成分复杂，有些人可能对这些成分过敏或不耐受，比如有些人吃了香菜会觉得头晕甚至恶心，还有人对大蒜素敏感，可能会引起消化不良甚至心慌。
（记者 张琪）2月24日是“世界讨厌香菜日”，这个奇怪的节日是讨厌香菜的人所创办的。据不完全统计，全球大约有15％的人不吃香菜。为什么那么多人不爱吃香菜，山东省立医院临床营养科副主任医师荣莹表示，喜不喜欢吃一种食物，跟疾病一样，是基因和环境交互作用的结果。
来源：【湖南日报】“要把全世界种满香菜。”“要拔光全世界的香菜。”在爱吃香菜的人和不吃香菜的人眼里，香菜的评价呈两级分化。其实讨厌香菜，不吃香菜可真不是“你试试，很好吃”就能转变的，因为，有些人真的是“命中注定”接受不了香菜。听说，这与基因相关？今日科普，为您解答。
如果说有美食排行榜，相信中国的美食绝对与领先世界的，因为中国爱吃，更爱专研吃的，又因为中国人口基数庞大，融合了各个民族，所以自古以来中国的美食就数不胜数，而且中国人对于烹饪的技艺也是达到了炉火纯青的地步。
这几天，究竟有多少朋友们，真的去买某拱门的“黑暗料理”----香菜新地？刚开始看到宣传海报，就觉得这事儿，透露出一股“搞事情”的味道：也许对于香菜自己而言，这辈子怎么也没想到会被放到冰淇淋里......狠香菜的人，到底有多狠呢？
