丝瓜全身都是宝丝瓜不仅营养好还拥有鲜为人知的功效！把丝瓜当菜吃，有解热毒、活血脉、通经络，还能祛痰活血，丝瓜炒菜吃，还可以治疗乳房胀痛、乳汁不下、暑热烦闷、口渴咽干，还能清痰利尿，是夏天不可多得的宝贝。
丝瓜功效丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据专家介绍，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。
提起丝瓜，就会想到一种长长的绿色很好看的瓜，吃在嘴里有丝滑的感觉，是一种经常出现在人们餐桌上的美味佳肴，丝瓜无论是炖汤还是烹炒都非常的美味，而且，还有一种粘性，在南方的很多城市都可以见到，北方城市的人们到是比较少吃这种蔬菜。
丝瓜是一种普通的农产品 ，可不要小看这种普通的农产品，种植丝瓜是能发财的。可能有人要问我了，乔老师，种植丝瓜怎么发财呢？不要急，听我慢慢道来。种植丝瓜发财有三个方面。第一个方面是卖丝瓜。丝瓜的产量是很高的，一般情况下，农民卖丝瓜还是可以赚一笔钱的。
丝瓜是一种深受广大群众青睐的蔬菜作物，丝瓜不仅营养十分丰富，而且药用价值也很高。由于丝瓜既是一种人们平时常吃的经济作物，又是一种具有较高药用价值的中医药材，因此丝瓜在市场上面会有着非常广阔的前景，这点毋庸置疑。
在徳宏，说起洋丝瓜（学名：佛手瓜），人们并不陌生，是大家喜爱的一道家常菜。可是，许多人只知道洋丝瓜能做菜，却不知道洋丝瓜根更好吃，其市场价格也是洋丝瓜的十多倍，最高可达30元一公斤。芒市下东村委会三道河村民小组正是靠着种洋丝瓜根，走上了脱贫致富路。
在我国丝瓜瓤是司空见惯的日用品，可一旦传到美国，它就变成了让美国人疯狂抢购的“清洁神器”。在典籍《本草纲目》中就记载了丝瓜瓤的作用:《本草纲目》:“丝瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬，嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。
