春节，作为中华民族最隆重的传统佳节，承载着深厚的文化内涵与情感意义，而一桌丰盛的年夜饭，便成为春节必不可少的仪式感。随着人们生活水平的提高，“大鱼大肉”已经不再是年夜饭餐桌上的必需品，简单又健康的美食逐渐成为繁忙生活中的主角。
鸡中翅是我家常见的一道菜品，女儿都特别爱吃鸡翅，不管是什么做法，每次都是吃得特别香，津津有味的。【黑松露口蘑鸡中翅】鸡中翅500克，口蘑350克，白洋葱1个，蒜瓣4瓣，橄榄油30毫升，白葡萄酒100毫升，黑松露酱10克，奶油150毫升，盐5克，迷迭香2克，开水1杯，植物油适量。
天冷，就喜欢这样做菜，热乎乎凉得慢，有肉有菜营养丰富，真香啊！北方的冬天，更加寒冷，家常饭菜里属炖菜最受欢迎，放点肉加点菜，热乎乎还带着汤，不爱凉，吃着暖和，比吃炒菜强，尤其适合人口多的家庭，犯懒的适合做一个菜就够全家吃。在我家，有一道菜每年冬天都不放过，它就是小鸡蘑菇炖粉条！
