单纯性非酒精性脂肪肝，早期若能及时进行饮食和运动治疗，控制体重，肝内脂肪沉积可在数月内完全消退。脂肪性肝炎伴或不伴肝纤维化，如果能及早发现、积极治疗，也是可逆的。在改变生活方式和控制原发疾病的基础上，需要加用保肝抗炎药物，且治疗时间较长，病变康复常需半年乃至数年以上。
在我们日常生活中，会发现很多人都患有脂肪肝，但也可能由于脂肪肝太普遍了，导致我们忽略了他的危害性，在这里，我可以明确地告诉你，脂肪肝会引起肝硬化，脂肪肝的发生发展过程一般分为三个阶段:初始只是单纯性的脂肪肝，就是通过影像学的检查，比如说像B超、CT、MRI等等看到了肝脏形态学的异常，并没有出现酶学的异常，称之为单纯性的脂肪肝，这时通过饮食和运动，如果把体重控制在理想的范围，就可以极大地改善脂肪肝。
本报记者 孟庆伟 北京报道随着生活水平的提高，越来越多人的饮食偏好高盐、高糖、高油。肥胖已经成为我国公共健康的主要挑战之一，目前我国超过半数的成年人超重或肥胖，成年居民超重率为34.3%、肥胖率为16.4%，高于国际平均水平。
