无添加剂、高蛋白、低脂肪……近日，中国农业大学的大豆冰淇淋，一经上架便成为爆款。众所周知，冰淇淋普遍脂肪含量高，而这款大豆冰淇淋，配料表却是干干净净，脂肪含量不到正常冰淇淋的一半。这款冰淇淋，是学校食品学院郭顺堂教授团队研发。
在炎炎夏日，吃上一口冰凉的冰淇淋瞬间会让你觉得幸福感爆棚！近几年，冰淇淋赛道日渐拥挤，不断有新的玩家入局。日前，茅台官宣进军冰淇淋赛道。在i茅台App中，其产品上线仅51分钟，4万杯冰淇淋便全部售罄。此事一时间刷屏全网，引发网友热议。
冰淇淋，夏天的一种简单快乐。炎炎烈日下咬上一口，嗯~冰冰凉凉、入口即化、奶味十足，满满的幸福感从口腔蔓延到全身。 但你知道吗，冰淇淋含量最高的成分是空气！根据国家质监局规定，冰淇淋是“体积膨胀的冷冻饮品”，而雪糕是“冷冻饮品”，其中的差别就在于空气含量。
