泡萝卜的最佳比例配方

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60岁老叔的独家秘方，泡萝卜这样做，甜辣脆爽，开胃下饭
冬天的应季蔬菜太少了，家里的地里只有萝卜、白菜、香菜等，农村吃得最多的就是萝卜白菜，不用花钱，种起来又简单，它们这时候，就是我们餐桌上的常客。
美食A计划
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脆爽泡萝卜的做法，这样做酸甜爽口，开胃又下饭，泡1天就能吃
一个饭店在当地想要生意红火自然是需要有一位大厨撑门面的，而这位大厨则需要做出一道拿手的招牌菜来吸引客人。通常大家理解的招牌菜多是那种做法复杂营养丰富的菜品，比方说水煮鱼之类的。可有这样一个饭店大厨做的招牌菜居然是5元一盘的凉拌萝卜，每天点这道菜的客人络绎不绝。
一味访
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腌萝卜时，别只会加盐！多加这3味，酸爽嘎嘣脆，越吃越下饭
今天的萝卜吃法是腌制，严格的说来应该是“泡制”，不过以往常见的方法是加盐，加酱油，醋，白糖，蒜等进行浸泡，今天分享一个方法，去掉陈醋，白糖等，改用以下这几种主要调料来浸泡，一天就能吃，酸爽又嘎嘣脆。
阿胡的小食光
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饭店的腌萝卜为啥入味又爽脆？技巧全在这里,你也可以在家做出来
其实在腌菜当中除了用盐做出的咸菜外，还有一种是用白糖腌制的腌菜。到这你肯定会张大下巴感到吃惊，一次腌10斤萝卜这要吃到什么时候?
陇南康县发布
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下厨房｜酸辣开胃的泡萝卜，是下饭的秘密武器
这种做法对于想要偷懒的人来说十分省力，只要你有个相对大的容器，便可以一次性腌上能吃好几天的量，不管是下饭过粥，还是就包子馒头，都是好选择。
澎湃新闻
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