今儿整理冰箱，居然发现有好几种辣椒在盒里趴着，红的绿的还真不少，每样都不够炒一盘菜，索性把它们聚在一起做个辣椒拼盘。正好，有湖南凤凰的腊肉还没开包，吃惯了江西的腊肉，让我来尝尝湖南的腊肉是啥味儿的。有肉有辣椒，米饭要遭秧，所以我多焖了一碗米，省得吃到尽兴处却没饭吃了。
——探秘龙山苗市腊肉制作过程向友菊（左）在悬挂腌制好的猪肉。制作腊肉，需要养殖1年以上的猪，经过约3个月时间的熏制，才能沉淀出真正好的品质。冬至时节，正是杀猪的时候。猪一叫，村子里的男女老少纷纷赶来凑热闹。孩子们尤其盼望过年，因为过年不仅有各种美食、新衣裳，还能拿到压岁钱。
都说南北差异大，其实每个地方的饮食习惯都不同，你喜欢的未必是别人喜欢的，根本勉强不了。像四川的陈大姐趁着年前有时间，把自己做的腊肉香肠寄给远嫁广东的女儿，但是她的亲家母夏大姐，也就是女儿的婆婆却一口都不吃。
最近，杭州临平有网友晒视频爆料，在超山一处野地，有人在到处挖一种野草，据说味道鲜美，很多人都爱吃!另一个网友的视频中，闪过一幕这把野草的特写镜头，与我们路边常见的野草几乎一模一样，但它的根部是白色的，外观又有点像蒜苗。
