00:00红网时刻4月17日讯（记者 刘力）4月14日，长沙某网红饭店因将剩饭回锅再盛给顾客食用一事引发网友讨论。部分网友觉得，饭店这样做是为了不浪费粮食，没有错；也有网友认为这样做不卫生，是错的。4月15日，长沙市开福区四方坪市场监督管理所对网友反映的这一事件展开调查。
极目新闻记者 曹雪娇视频剪辑 殷悦近日，浙江绍兴诸暨市网友袁女士爆料称，她在当地一家火锅店做服务员时，发现这家店的服务员收桌时会将干净菜品单独保存，还在火锅店厨房看到客人剩下的半盘生牛肉，她怀疑这家店是将剩菜回收再利用。
4月14日，一名网友在网络平台发布视频称“南宁埌西市场旁一摊贩将顾客吃剩炒螺倒回锅”，引发广大网友热议。视频中，摊主将盘子里的酸笋挑出后重新倒入锅内。不少网友看了视频纷纷表示：大无语！14日晚，有网友发现执法人员到场对涉事摊贩进行处置。
齐鲁网烟台11月26日讯（记者 景立婷 通讯员 夏天棋） 近日，烟台市食药监局通过网络舆情监控获悉，“山东工商学院第一餐厅二楼某供餐窗口把桌子上的剩菜回收，重新卖给学生”情况，烟台市局立即联合莱山区市场监管局，第一时间赶赴现场进行调查处置。
大盘菜变小盘菜，打包菜变创意菜，“边角料”做成小凉菜，黑龙江餐饮人在行动，以减少餐桌浪费。“听南方客人说，东北一盘菜，顶南方三盘，我深受触动。”黑龙江省餐饮烹饪协会会长、名厨张金春从自家东北菜馆做起，推出小份菜、半份菜，“价格更实惠，也能从根本上避免餐饮浪费行为”。近日，黑龙江省文明办联合餐饮烹饪行业协会、饭店协会，发出“拒绝餐饮浪费”的倡议，邀请厨师为市民视频讲授如何在家中把“打包菜”做出新花样。“把昨天打包的松仁小肚、卤鸡胗提前焯一下水，放在一旁备用。”
