《韩熙载夜宴图》（局部）《说文解字》说："味，滋味也。"但是"味"字为什么会当作滋味讲，许慎却言之不详。要解释"味"这个字，必须先从"未"讲起。未，甲骨文字形①，《说文解字》："未，味也。六月，滋味也。五行，木老于未，象木重枝叶也。
■ 海南日报全媒体记者 邓钰编者按无论是徐望的“刷街”经验，还是徐雯的网络探店技巧，抑或是旅行博主范薇对地域风味的包容与探索，都让我们看到了美食与生活、文化之间的紧密联系。这些“侦探”们不仅是美食的发现者，更是生活的热爱者和文化的传播者。
但在世界各国的饮食文化中，的确有一些食物是以臭闻名，其中有些甚至是臭得令人闻风丧胆的存在。国外的臭物多以腐肉为主，什么瑞典鲱鱼罐头、冰岛臭鲨鱼、爱斯基摩Kiviak、意大利活蛆奶酪，中国的安徽臭鳜鱼、侗族腌鱼、四川扎坝臭猪肉、《舌尖上的中国》里介绍过的沙蟹汁，也是类似的做法，生肉加盐，自然发酵。
潮新闻客户端 记者 黄葆青 潘骏春节，是中国人最隆重的节日。在春节传统习俗中，除了拜年、贴春联、放鞭炮外，美食占据重要的一环。美食不仅满足人们的味蕾，更承载着深厚的文化寓意，是家人团聚不可或缺的部分。浙江美食地域特色鲜明，历史悠久。
《厨房里的化学家：他们为什么喜欢吃臭臭的东西？》，[法]拉斐尔·奥蒙 著，朱炜 译，图灵｜人民邮电出版社2024年8月版。我们应邀来到朋友家，门开了，一阵香味从厨房飘来。“闻起来真不错！我们要美餐一顿了！”我们递过花，礼貌地赞美道。
爱新觉罗，满族，1989年入伍，2010年退伍。曾经有老兵的身份，现在以新兵的姿态投入到#今日头条#中来，感兴趣的的朋友，可以点击关注，与在美文、情感写作方面有共同爱好的友友，交流心得。东北方言中的“吃”类动词数量丰富，表达具体，情感鲜明。
来源：央视财经 除夕临近，许多人开始为年夜饭做准备。作为一年中最重要的团圆饭，年夜饭承载着亲情和美好的祝愿。从北国的冰雪世界到南疆的温暖海滨，每一桌年夜饭都有不同的口味、不同的健康要求，如何准备一桌适合家人体质五味调和的美食？什么是五味调和？
