2025年2月23日于东来在社交媒体发文，宣布胖东来在郑州开店，而前一天河南省委书记和省长同时到访胖东来调研。胖东来在河南郑州开店，会带来怎样的影响？对于胖东来而言，又将面临哪些挑战和机遇？本期我们聊一聊这些问题。一、影响：第1、河南郑州人口在一夜之间增加了1亿人，为什么？
从许昌到郑州，胖东来的这一步，承载着无数人的期待。2月22日，河南省委书记刘宁、省长王凯到许昌市调研民营经济、产业发展等工作。其中，在胖东来综合生产基地、河南瑞贝卡发制品股份有限公司，刘宁、王凯了解企业生产经营销售情况，对他们取得的成就表示赞许。
一场“座位安排”引发的商业地震2025年2月22日，河南省委书记刘宁、省长王凯到许昌调研民营经济，在一场座谈会上，胖东来创始人于东来被安排坐在书记与省长之间的“C位”。这一细节被《河南新闻联播》镜头捕捉后，迅速引发热议。
12月6日，河南许昌市胖东来商贸集团有限公司在其所属的多个微信公众号发布“关于超市购物需凭会员结账的说明”，表示由于近期商场客流量太大，部分商品出现哄抢、缺货现象，从12月7日起，许昌及新乡地区超市、烟酒柜对部分商品采取限购。
河南首家山姆会员店官宣落地郑州，引发各界关注。不少网友好奇，山姆遇到河南本土超市王者胖东来，将擦出怎样的火花？“胖东来只会为有这样优秀的企业感到喜悦。”10月30日，胖东来创始人于东来发文回应。于东来还坦陈，永远不会跟好品质的，对顾客好、对员工好、对社会好的任何企业有正面竞争。
于东来，男，生于河南，籍贯河南许昌，现任河南胖东来商贸集团董事长。1995年，于东来通过借钱，经营糖烟酒小店创业，1996-1998赚360多万元。2008年汶川地震，捐款捐物近1000万。2020年1月25日，于东来捐赠5000万元用于新型冠状病毒肺炎疫情防控。
