酸奶中的有益菌群不但能防止便秘，还能防止腹泻，具有双向作用。有些人喝酸奶会拉肚子，是因为酸奶温度较低，人体受凉的缘故。实际上喝酸奶拉肚子的概率比喝牛奶要低30%以上，如果人的胃肠道受损，在恢复以后，首选的奶制品也应为酸奶，其次再过渡到牛奶。
饭后喝酸奶是很多人下意识的习惯认为吃撑了酸奶能助消化但真相是什么呢？酸奶真的能“助消化”？说酸奶助消化之前，先让我们弄明白什么叫“助消化”。所谓“助消化”，第一是能帮助肠胃规律运动；第二是能促进消化酶分泌。
