大家好，欢迎来到美食格物。面粉作为厨房必备的材料，不仅可以烘焙西餐的蛋糕、面包，还可以制作中餐的面条、饺子等传统美食。面粉不仅给食物带来了口感上的满足，更是传递着文化与历史。面粉来源就是小麦。小麦广泛种植于世界各地。
普通面粉只要3步操作变低筋面粉，学会了在家做蛋糕粉，不用买！大家好，我是苹果甜品。阅读过我每天分享的文章都了解知道我吧！我爱烘焙，爱生活，爱分享。我就是每天都会与大家分享与烘焙甜品有关的话题，比如做蛋糕，面包，西点，饼干等。总有你想不到的惊喜带给朋友们。
面粉是每个家庭中必备的，在市面上经常会看到三种类型的面粉，高筋、中筋、低筋，这三种到底有什么区别？面粉分为高筋、中筋、低筋高筋面粉在这三者中蛋白质含量最高，一般为13.5%左右，颜色偏黄偏暗，因为蛋白质含量高所以精度较高，用高筋面粉做出的食材比较有劲道，常用来做面条、老面包、油条
每当我把正确做法告诉大家后，还有少数几个人还是说自己没有成功，后来我问大家用的什么面粉时，发现这些人都不知道自己用的什么面粉，家里有什么面粉就用什么做，其实这样做面食，肯定很难做成功的！因为面粉分为高筋、中筋、低筋，虽然它们只有一字之差，但是用法完全不同。
哈喽，各位亲们大家好，我是风雨彩虹，一个爱下厨房，喜欢做美食的69岁老太太。操作步骤：1、首先咱们做的是蒸熟面粉，准备一个大碗放入面粉，亲们如果家里有大屉布，用大屉布是最好的，大屉布透气又吸水，我家里没有，所以我只能将就用碗去做。
烘焙新手们，这篇关于面粉的介绍必须要看。平时就有朋友问我，自己做的面包、蛋糕为何不成功，排除各种原因外才发现竟然是面粉使用错误导致失败。今天就来给大家介绍一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉的区别，在使用中应该如何选择，在哪里购买，什么品牌，下面我来给大家科普一下。
很多朋友做千层蛋糕的时候，觉得最难的一步就是千层皮了，因为这实在是个考验耐心的活，稍不注意表面就会气泡真是变焦或者发硬，那么今天就给大家分享怎么样摊出完美细腻的千层皮，又薄又劲道，即使是放凉了也不会变硬发粘哦!
