想任性一把的时候，会想在一个早餐同时吃两个重口味食物，酸辣粉和热干面就浮现了在我眼前。其实超市有很多直接现成包装的酸辣粉和热干面，为了不麻烦，直接可以买方便做的即可。首先把酸辣粉的粉在沸水煮一下，大约五分钟。
说到酸辣粉，我想大部分人都喜欢它，没有胃口，或者天气冷的时候，来一碗酸辣粉别提有多爽了，劲道Q弹的粉条，加上酸香可口的味道，令人食欲大增。一碗好吃的酸辣粉，除了粉条之外，调味非常关键，要做到味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，汤色红亮，香味厚实。
很多朋友是比较喜欢吃酸辣粉的，因为酸辣粉一般来说都是酸辣可口，非常美味的，今天就来跟大家分享一道家庭版酸辣粉的做法，这个家庭版酸辣粉的做法是非常简单的，很快就能够将它做出来，而且做出来之后筋道爽滑，酸辣开胃，非常好吃，如果你对这个酸辣粉的做法也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下它具体的烹饪步骤吧。
荷叶姐吞鸡蛋。今天吃这个，再往里加点料，来个正宗点的，加点这个，再来点小咸菜。这道题就这样吃。鸡蛋今天煮的有点老了，先来个鸡蛋开开胃。打开看看，又在这儿，榨菜，就这个小咸菜。本来想煮鸡蛋，本来想煮那个什么？粗鲁面条的。
米粉是湖南人最爱的早餐品种，大街小巷，各种各样的米粉店一家挨着一家，早上七八点到十点钟时候，几乎家家米粉店都是爆满的！湖南人对米粉的热爱，真的跟北方人爱面食有得一比！美美年前的时候特别喜欢吃米粉，记得第一次跟老公去部队的时候，短短两个月，真的是魂牵梦绕，梦里都想念米粉的味道！
酸辣粉的正宗做法，酸辣开胃，劲道爽滑，学会再也不用点外卖了。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，具有麻、辣、鲜、香、酸等特色，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。
酸辣粉是我们东北的传统小吃，它的口感是酸，辣、鲜、香，但是一点也不油腻，粉吃起来特别筋道有味，就连汤汁我都会喝上几口，原来想吃酸辣粉时，在我们五常这有一家味道还不错的，但是每次去都要排队，有时候甚至连个坐的位置都没有，如果煮好了，带回家吃，粉就会坨掉，味道也不好了，后来索性自己在家研究着做，一来二去，别说味道还跟店里的差不多了，所以今天就把做法分享给大家，真的特别简单哦!
