步骤二:准备3两梅花肉切片，用梅花肉比较香，皮蛋4个，切成小块，姜切丝备用，步骤三:把猪肉片腌制一下:盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许，生粉少许，生粉少许，生姜丝少许，，香油或花生油两滴，搅拌均匀，腌制半个小时。
有一段时间我去深圳呆了数十天，每天去茶餐厅或者其他的餐厅喝粥，只要是喝过的粥都觉得太好喝了，什么牛肉粥什么海鲜粥，当然印象最深刻的莫过于皮蛋瘦肉粥，因为这款粥家喻户晓，就是北方人也经常在家里或者餐馆喝的到，并不像有些粥可望而不可及。
名医解惑健康有约工作室&报纸编辑部联合出品解惑专家：广州医科大学附属中医医院脾胃科中西医结合主任医师樊春华入夏之后，白天变得越来越长，城市夜色璀璨，夜宵市场也变得热闹起来，烧烤和海鲜粥成为初夏最受欢迎的夜宵之选。“食夜粥”算不算是“养生夜宵”？
最近，“广东夜宵离不开粥”成为微博热话。入夏之后，白天变得越来越长，城市夜色璀璨，夜宵市场也变得热闹起来，打开APP，烧烤和海鲜粥成为初夏最受欢迎的夜宵之选。相比烧烤，“食夜粥”算不算是“养生夜宵”之选？
