7月26日，全聚德集团宣布，所有门店对菜品和价格进行统一调整。尽管全聚德集团也是通过公私合营之后，成了国企，后来上市的全聚德烤鸭股份有限公司，那也是国有控股的企业，但是，疫情导致的营收下降，同样也是“伤痕累累”的。
18岁就在这块举世闻名的牌匾下工作，见证过全聚德诸多高光时刻的老陈，如今感叹:“一年不如一年啊!”眼下的全聚德，似乎身处一个“最坏的时代”，疫情成为压垮业绩的最后一根稻草。今年前三季度，全聚德净亏损逾2亿元，净利润同比下降484.4%;
导语：全聚德7月10日晚间连发5份公告，称全聚德董事长、总经理以及董秘等人因工作变动原因向公司董事会申请辞职。但蹊跷的是，公司股票今天涨停了！在隔夜连发5份公告、4位高管宣布辞职后，昨日全聚德收盘报收涨停。
记者 | 可达编辑 | 在出任全聚德（002186.SZ）总经理将满一年的日子，周延龙出现在了和平门百年老店，一场新菜品发布会。无论是对北京文化、老字号还是餐饮业，曾在东来顺担任“掌门人”多年的老北京人周延龙都不陌生。
↑ 点击上方“餐饮O2O”关注我们全聚德高管集体离职事件已经落下帷幕，原总经理邢颖“顺位”坐上董事长，首旅方面的张力空降成为全聚德总经理。用一周时间大规模更换高管层，全聚德揭开了市场关注的焦点之一：集体离职的真实原因到底是什么？如何减少高管离职对上市公司的伤害？
图片来源@视觉中国文 | 观潮新消费，作者 | 辛夷，编辑 | 杜仲烤鸭圈里有两个绕不过去的品牌，全聚德和大董。按照业内人士的说法，北京烤鸭店的名厨、主理人，说到根儿上都离不开全聚德的栽培。而大董则是新时代烤鸭餐企的天花板，更有传言，大董四分之一的营业额都是前去偷师的同行贡献的。
"不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。"老字号全聚德曾经是中国烤鸭的最高峰，更是在1971年，周总理在全聚德宴请秘密访华的美国总统尼克松的特使基辛格后，迎来了品牌的高光时刻。但近些年来，传承百年的全聚德面口碑下滑严重，如今半年就亏损1.
[ 2024 Forbes China F&B Practitioners Selection ]2024福布斯中国餐饮领军人物这是一个讲台前座次的美食时代，名厨、名店、甚至名食客，各种“朝南坐”的标签带来流量、美誉和信赖。似乎没人关心台后发生的一切。
2016年7月15日，全聚德发布公告称，公司召开第七届五次临时董事会，会上通过了聘任意邢颖先生为公司董事长，并聘任张力先生为公司总经理，聘任刘国鹏先生、宁灏先生、徐佳先生为公司副总经理，徐佳先生为公司财务总监（不再担任公司总会计师）所有聘任任期至本届董事会任期届满之日止。
