随着制作工艺的发展，市面上的刀具越来越多，我们的选择也越来越多，但无论是买 多好的刀，用久了都逃不过一个宿命，那就是刀会变钝，刀变钝后用来切菜就老是切不断，或者是要花比较大的力气，这样做完几道菜，自己不仅需要花的力气多，在炒菜的过程中用不顺心。
说说磨菜刀的方法:1. 你们有没有发现这么一个现象，每到新买的一把菜刀刚开始非常好用，用一段时间之后就特别的钝了，它就是连青菜、西红柿那种软软的东西都切不动，扔掉很浪费。- 第一面打磨在 15 到 20 下左右就可以了，因为这一面磨刀石是粗糙的，这一面是粗打磨。
俗话说磨刀不误砍柴工，锋利的刀切食材可以很大限度的保留食材的水分和营养，而钝的刀费时费力，还有可能会打滑伤手，可见磨刀的重要性。现实生活中，很多人家里的刀钝了，不知道怎么磨，或者随便磨磨，导致越磨越钝。
家里老公的剃须刀使用久了之后都会有一些卡顿，声音也会变大，并且在剃须的时候也显得不那么锋利，这时候很多人都会直接在网上购买同型号的刀头用来替换，但一个刀头也要二三十块钱，这样做真的是挺浪费的，其实是剃须刀不用那么勤的更换刀头，我们在家里面用一些小方法就可以直接搞定。
家里的菜刀用久了之后，会越来越钝，而且有些菜刀上面还会长一些锈渍，今天小编教大家一个清洁菜刀锈渍，打磨菜刀的方法，家里的菜刀不管有多钝，我们不用磨刀石，也能够让菜刀快速地恢复锋利，下面让我们一起来具体了解一下吧。
在厨房中，菜刀是非常重要的工具之一，没有菜刀，做饭就如同失去了一只手，所以在厨房中离不开菜刀。但是随着时间的推移，刀刃会变得越来越钝，这样就会影响到做菜的效率。为了使菜刀更锋利，很多人都会选择一个磨刀石，慢慢的将菜刀磨好，又或者是干脆再买一把新的菜刀。
