要想抓住男人的心，首先抓住男人的胃——这不仅仅是给女人的醒世恒言，对男人来说也大有其效。厨师界第一代掌门人、春秋时代的易牙就是利用这个定理，走了一条厨而优则仕的道路，给后世人提供了一条独辟蹊径的晋身之阶。易牙是春秋时期霸主齐桓公姜小白的太监，是个少数民族。
360行之说，是从唐朝从社会分工的划分而来，不可能真的就是360行，这里只是一个约数。也有鲜为人知的，比如咸菜业的祖师爷是一位千古一帝，饼铺拜的也是一位皇帝，餐饮业的祖师爷易牙是齐桓公的近臣，糕点的祖师爷是小说封神榜的一位太师。
