芹菜是我们经常食用的家常蔬菜，芹菜既可炒食、生食，也可作为调味蔬菜使用，与香菜同为最常用的香味佐料之一，芹菜的营养丰富，含有蛋白质、各种维生素、矿物质以及人体不可或缺的膳食纤维，助于降低血压、健胃、增进食欲等，是很好的蔬菜。
黄瓜咸菜 用料 黄瓜6根；青椒8根；花椒适量；八角六个；酱油900ml；辣椒粒适量；芝麻适量；蒜七八粒；姜一大块；花生油适量 做法 黄瓜切四厘米长条。青椒切滚刀块。 黄瓜加盐腌四五个小时，捞出控干水份。晾晾。少量盐，就行。太多了。咸。。。
本期导读:秋季是腌菜的季节，10道咸菜的腌制方法，儿时味道，东北人最爱。秋季，是丰收的季节，各种蔬菜都大量上市，价格也比较便宜，秋季是腌菜的季节，以前，在东北几乎家家户户都会腌制一些咸菜，留着冬季和春季吃，家家都有一些大大小小的坛子，用来腌制咸菜。
芹菜不炒、不凉拌，腌制方法教给你，酸甜微辣嘎嘣脆，十斤不够吃芹菜是我们生活中比较常见的食材，口感脆嫩、价格便宜，而且有着较高的营养价值，芹菜中含有丰富的维生素和粗纤维，可以很好地起到润肠通便的作用，所以很多在减脂的朋友都喜欢吃芹菜。
1.糖醋蒜薹原料：鲜嫩蒜薹，糖，醋，盐。做法：1.先将蒜薹择洗耳恭听干净，切成3厘米长的段用沸水焯去辣味，捞出，晾去表面水分。2.取一净坛子，放进蒜薹，然后放进糖、醋、盐，适当加入水，使水没过蒜薹。3.如此泡制1天，即可食用。甜酸，嫩脆。
随着年龄的增长，现在越来越喜欢喝粥。要喝粥就离不开小咸菜，所以我经常变换花样做一些家常小菜，做好以后放到冰箱里冷藏，随吃随取，非常方便。自己在家里做得干净卫生又好吃，而且想吃什么菜就放什么菜，可以随心搭配。我最常做的是用芹菜、白萝卜和黄瓜，这三种蔬菜组合搭配起来做成的一种小咸菜。
原料:圆白菜半颗 芹菜半根 胡萝卜1根 白萝卜1/4根 水萝卜半个 盐1茶匙 冰糖10颗 康师傅矿物质水1000ml 花椒20颗 野山椒1/2瓶 八角1颗 香叶2片 桂皮1小块 草果1颗 梨半个 苹果半个 大蒜4瓣 姜10片 高度白酒3汤匙。
我们经常祝福老人说“福寿绵长”，因为在我们的文化中以孝道为主，认为长寿老人能给家庭带来稳定和谐和福气。所以年轻人都希望家里的父母能够长寿健康，分享6道夏天的家常饮食食谱，少盐少油、制作花费时间少、营养丰富又美味，让老人吃的健康，家人更加放心。
现代人工作忙碌、饮食不规律，很容易感到身体不够轻松。其实，改善这些问题，简单的饮食调整就能起到很大作用。今天推荐三道超级实用的小菜——白菜苹果咸菜、蒸芹菜叶和芹菜叶芝麻饼。这些菜不仅方便制作，还能给身体带来更好的调节，让你感受到轻松自在的好状态。赶快学起来，让健康从餐桌开始吧！
