酒是自古流传下来的一种饮料，品种繁多，自生产之日开始，就受到大众的欢迎。根据白酒的香味可以分为“四大八小”，不同的香型白酒体现着不同的风格特征，而这些风格的形成源于酿酒各自采用的原料、曲种、发酵容器、生产工艺、贮存、勾调技术以及不同的地理环境，从而形成了中国白酒的百花齐放，各有千秋的局面。
白酒不仅是国粹，更是一门学问。从茅台到汾酒，从酱香到米香，每种香型背后都藏着独特的风味密码。今天一文说透中国白酒12大香型，教你轻松辨别，喝酒更有谈资！1. 入门必喝：四大基础香型① 酱香型：老酒鬼最爱！焦糊香浓郁，入口醇厚如丝绸，空杯隔夜仍留香。代表酒：茅台、郎酒。
马上快到春节，我们走访亲友或者招待贵客，总是少不了一瓶好酒，但是白酒的种类太多，让人看得眼花缭乱，尤其对于新手来说，更是无从下手。今天就为大家介绍白酒的12种香型及代表酒品牌，让大家初步了解白酒，在春节买酒的时候也能略懂一二，挑到称心如意的白酒。
清明节，总会让人想起那首脍炙人口的《清明》诗，路上的行人不知缘何断魂，牧童遥指的杏花村又究竟有何美酒。这一切总是令人遐想，现如今山西杏花村的清香型白酒更是令人垂涎、远近闻名。白酒的分类有哪些？白酒风味独特，历史悠久。
