比铁锅轻便，外表呈银色或浅金色，女生也能一手掌控，颠起菜来一点不费力。其次是很轻便，作为一个炒菜锅，免不了要刷锅、颠锅、端来端去，如果用的是铁锅，对女生而言就太重了，很快手腕就会酸痛，而铝锅很轻便，款式比较多，大大提高了做菜烧饭的热情。
在一个普通的家庭厨房里，李奶奶正忙碌着烹饪着家人喜爱的菜肴。然而，隐藏在这温馨场景背后的，却是一个鲜为人知的健康隐患——她手中那闪闪发亮的铝制炊具。最近，李奶奶开始感到记忆力有所下降，经常感到疲倦无力。她万万没想到，这些症状竟然与她每天使用的铝锅有关。
铝制品对人体有害，为什么日本还广泛使用铝制品平锅呢？长知识了不知道大家有没有发现，在我们的生活之中铝制的炊具和餐具其实相对于很多合金材质的商品已经开始不太多见。人们在家使用的锅碗瓢盆、刀具甚至一些工具基本上采用的材质都不再是轻飘飘的铝制品了。
曾经风靡一时的铝锅，如今农村为什么没有人用了?十几年前农村地区还在流行使用铝锅，那个时候有专门做锅的师傅走家串户制作铝锅，在村子里找一个最显眼的地方，把小三轮停下，然后把煤气罐搬下来，还有专用的模具和铸造铝锅使用的沙子，之后就是开启大喇叭。
来源/养生每日推送Q:养生君，你好！我最近在网上买了个很流行的网红锅，但刚拿到手，我婆婆就说这是铝锅，经常用会导致铝中毒，还会老年痴呆。我真不知道这是铝锅啊，难道用铝锅危害这么大吗？为了这事，我婆婆骂我居心不良，想要害她！真是太委屈了！
“怎么还在用铝锅做饭，会中毒、致癌！”刘先生家里有一个锅，是铝做的，已经用了十多年了，一直用来炖肉，有时候还炒菜。刘先生觉得是铝做的，对说铝对身体不好，所以说了好几次，让母亲扔掉。可是母亲节省了大半辈子，总是说锅还好好的，扔掉太浪费了。
