来源:环球网-文旅频道【环球网文旅特约作者 米广弘】泡茶既是一门学问,又是一门艺术,自然茶具也颇有讲究。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。
了解我的茶友都知道,我一般不太会给不熟悉的茶友推荐该买什么茶,究其原因就是每个人的口味偏差实在太大,在不了解一个人品饮偏好的情况下推荐任何茶品都是不负责任的行为,所谓“你之砒霜我之蜜糖”,我推荐湘菜可能恰好你不能吃辣,我推荐粤菜可能你偏偏是个喜咸嗜辣的重口味,所以,茶不能随便推荐,但茶具可以。
九州一同,器象万千红船情。汝窑、哥窑、钧窑、建窑、越窑、宜兴窑、景德镇窑、醴陵窑等各大名窑,青瓷、白瓷、汝瓷、钧瓷、紫砂等各种品类,陶、瓷、竹、木、金属、漆器等各种材质,茶器、水器、花器、香器、摆件等各种形式…
爱茶之人,对于茶器总少不了痴迷。虽然一杯子、一辈子,依然习惯用那年千挑万选回来的汝窑梅花杯,可见到美的茶器,总免不了幻想自己的茶在杯中会呈现怎样的迷人气韵。不能怪我不专情,实在是从古至今,我国的茶具层出不穷,款式各异,材料也五花八门。