但是，大多数私人的卤菜店基本上是没有白切鸡销售的，即使是知名品牌的一些连锁卤菜店，也可能没有，在我的印象中，我好像在某燕百味鸡家买过，比如乐山钵钵鸡、手撕鸡、百味鸡、藤椒鸡等，想要吃到原汁原味的广东白切鸡，好像也不是一件容易的事情，当然去粤菜馆肯定是能够吃到的，因为，广东人爱吃。
吃几乎可以说是人的本性，特别是在中国几乎把吃发挥到了极致，但要数中国哪里的人最会吃，不少人会说广东，什么鸡鸭鱼肉蔬菜水果都能在广东人手里变成美食，可要说广东人最爱的那应该就是鸡了，在广东据说一年吃鸡二十亿只，各种鸡的美食数不胜数，但要论广东人最爱的还要属白切鸡。
广东人爱吃鸡，这一点全国知名，在广东一直有着无鸡不成宴的说法，每逢逢年过节或者红白喜事广东人的餐桌总少不了鸡做的美食，比如葱油鸡冬菇滑鸡等等，但论广东人的最爱莫过于白切鸡了，许多一辈子都没到过广东的人都听过它的大名。
导语:记得好多年前，我到了北方的一个二线城市上大学，在大二的时候，我没有回家过中秋节，于是和宿舍几个同学一起做饭，那天我去菜市场买了整鸡、香葱、大蒜等食材，用仅有的一个电饭锅做了一道有名的粤菜——白切鸡。
全红婵在巴黎奥运十米台单人跳水夺冠时，哥哥瞒着她亲自去到现场看她，给她加油助气。全妹夺冠后，兄妹俩短暂碰面，哥哥说：等全妹回湛江，杀鸡做白切鸡给她吃。这个中秋，全妹有了一周的假期，回到老家湛江。在全妹出现的视频里总有人问“白切鸡不吃了吗？”怎么没吃呢，这不就安排上了吗。
