黄精，是百合科，黄精属植物，是我国的传统中药材，在我国药用历史悠久。《中国药典》2015版中记载的药用黄精为滇黄精Polygonatum kingianumColl.EtHemsl、黄精Polygonatum sibiricum Red或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua.”
黄精是天门冬科、黄精属多年生草本，茎为根状；节膨大，节间一头粗、一头细，粗头的是生长点，细一头的是原生长点，所以野生黄精年份越久它就越长越粗。据《抱朴子》中记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名。”野生黄精多生于山地林缘、灌丛中或山坡半阴地，分布于长江以北各地区。
黄精为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua的干燥根茎。
黄精是药食两用植物用量相当大，需求量并且呈每年上升的趋势，加上黄精茶、九制黄精食品、黄精酒、黄精美容面膜等一系列黄精产品的开发黄精市场一片看好，黄精需求旺盛，综合分析黄精在三至五年内价格波动不会太大可以放心种植。
一些半辟谷爱好者也会把黄精当做补充营养的食物。西晋张华在《博物志》中：太阳之草名黄精，食之可以长生。由此也有越来越多的人发现了黄精对于人体的神奇之处。古法炮制黄精的工艺主要是“九蒸九晒”，为什么要这样处理呢？
它的叶子通常 4 - 6 枚轮生，形状为线状披针形，先端拳卷或弯曲，其花序常常带有 2 - 4 朵花，排列成伞状，花序梗修长，花朵俯垂而下，别有一番景致。其花期在 5 - 6 月，果期则是 8 - 9 月。
来源：【人民网】“黄精制品需求不断增长，我们正忙着收购更多优质原料。”宋大伟创立的池州市九蒸晒食品集团，主打黄精制品，年用原料9000吨。宋大伟提到的优质原料，是指林下种植的仿野生黄精，主要分布在安徽。今年的政府工作报告指出，“加强生态文明建设，推进绿色低碳发展”。
