准备食材，螺丝椒，红辣椒，各一个，小米辣2个，卤肉1小块，葱，蒜，配料准备，盐，鸡精，蚝油，食用油，生抽，豆瓣酱少许，烹饪方法，1、青红辣椒洗干净，去根，然后切片，或者切丝，葱切段，蒜切片，小米辣切段。
用料尖椒13个 猪头肉200克 蒜1个 豆瓣酱半勺 姜适量 盐适量 油适量 鸡粉适量尖椒炒卤猪头肉的做法 1.备好食材2.尖椒洗净，斜切成段3.锅烧热放入尖椒4.煸炒一下5.放入适量的盐6.翻炒均匀盛出备用7.姜切片，蒜切片8.热锅中放油，油热放入姜片蒜片炒香9.放入猪头肉10.
材料:卤牛肉、青椒、干红椒、姜、蒜、卤牛肉的卤汁、生抽;材料: 鱼、紫苏、姜、蒜、牛奶、青椒、生抽;材料:鸡胸肉1块，山药1根，胡萝卜1根，豌豆少量，乌鸡蛋6枚，大葱1根，香葱3根，油、盐、糖、料酒适量。
