阅读提示年夜饭市场一直是餐饮人的硬仗，更是餐饮业的风向标。企业频频出招创新打法，用优质供给激发餐饮消费潜能，为餐饮市场再添一把火。1月14日，一年一度的春运拉开帷幕。当亿万中国人踏上回家旅程，“年味消费”成了这个春节的主角。
居家养老是大多数老年人的传统习惯和普遍愿望，助餐服务已成为仅次于上门看病服务、排名第二的居家养老服务需求。记者采访发现，为解决农村老年助餐服务问题，多地进行了有益的探索，例如“流动餐车”“上门做餐”“乡贤资助”等不同方式纷纷涌现。
元旦已过，距离除夕还有不到一个月的时间，不少人对春节翘首以待，“今年的年夜饭吃什么？怎么吃？在哪儿吃？”成了人们关心的话题。1月2日，记者从成都市数家餐馆了解到，今年的年夜饭预订情况比往年更火热，有人甚至在2024年11月就下了预订单。
新年将至，距离农历春节也仅有一个多月，节前市场的气氛渐渐火热起来。在餐饮市场，许多人已经开始提前筹备起大年夜的团圆餐，年夜饭的预订需求越来越火爆，为了满足消费者的多样化需求，各地餐饮企业纷纷推陈出新，力求让每一位顾客都能享受到温馨、便捷的年夜饭服务。
8月1日，是山阳镇香颂湾居民区联合周边餐饮店——闻君阁，为社区老人提供送餐上门服务的第一天。当天上午11点左右，退休后从市区搬来金山的居民顾泉兴，就收到了餐饮店工作人员送上家门的午餐，包括狮子头、番茄炒蛋以及蔬菜水果等。
10月10日，在北京市西城区2024年“敬老月”开启之际，由西城区民政局与饿了么共建的“父母食堂—线上惠老助餐专区”正式上线，经认证的西城区老年人，可以享受以敬老价手机下单，由骑手送餐上门的服务。这也是国内首个覆盖全区并打通助老补贴的外卖点餐线上专区。
老年助餐服务既是老年居民关心的“关键小事”，也是关乎千家万户的“民生大事”。目前，徐汇区斜土街道的户籍老年人占比超40%，面对为老服务工作的诸多挑战，斜土街道不断推陈出新，做深做实“亲邻斜土”品牌，织密社区老人关爱网络。
俄罗斯卫星通讯社11月18日报道，原题：快节奏生活催生精细化服务：“上门做饭”为何兴起并广受欢迎？ 早在2022年，中国的社交平台上就出现了“上门做饭”等内容。在微博上，相关话题登上过热搜榜，引发广泛讨论。
大众网记者 张钟雯 通讯员 贾冰 王熙炜 枣庄报道一种与传统餐饮业迥然不同的新业态——“上门厨师”，日前在枣庄市市中区“火爆上线”。根据市场发展需求而诞生的“上门厨师”，因其独有的运营模式，使它一出现就备受人们青睐。
年夜饭作为中国人一年中最重要的一顿饭，承载着家人团聚、辞旧迎新的特殊意义。近年来，年夜饭预订的火爆程度已成为观察消费市场的一扇窗口。工人日报记者日前采访了解到，随着春节临近，多地年夜饭预订火爆，不少城市热门餐厅出现“一席难求”的情况。
1月28日，除夕夜。万家灯火，阖家团圆。作为一年中最重要的晚餐，广东人的年夜饭向来讲究“意头”和“味道”。今年除夕，广州年夜饭在温暖中透出新气息：除了酒楼酒店依然预订火爆一桌难求以外，大厨上门定制年夜饭成为新潮流，广州消费券更是为年夜饭消费添了一把火。
这个春节，不少餐饮商家推出了“年菜礼盒”“年夜饭外卖大礼包”等，来满足消费者的多样化需求，“上门代厨”服务也预约火热。在江苏南京，多家餐企都推出了品类丰富的“年菜礼盒”或“年夜饭外卖大礼包”，在家也可以方便做出年夜大餐。
记者 李其峰2月16日晚9点，王宪华将四个凉菜、八个热菜、两道小吃逐一端上桌。在后厨摘下围裙，将厨具归纳齐整后，他结束了正月初六的上门私厨工作。回去的路上，王宪华高兴地抱怨着：“今天又推了不少客户预约，临沂今年的春节，像我们这样的上门私厨，生意实在太忙了。
年夜饭作为中国人一年中最重要的一顿饭，承载着家人团聚、辞旧迎新的特殊意义。近年来，年夜饭预订的火爆程度已成为观察消费市场的一扇窗口。记者日前采访了解到，随着春节临近，多地年夜饭预订火爆，不少城市热门餐厅出现“一席难求”的情况。
南方财经全媒体记者张梦琦 实习生邓佳怡 广州报道餐饮消费作为节日经济的风向标，在全国市场呈现供需两旺态势。据商务部商务大数据监测，2025年春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长4.1%，网上零售额同比增长5.8%。“请到广东过大年”邀请即出，餐饮消费“火”出新高度。
来源：【衡阳日报-掌上衡阳】■见习记者 王慧年夜饭在每一个中国人心中，都有着举足轻重的地位。随着社会经济的发展，除夕夜很多人与亲朋好友在饭店餐饮欢聚，但仍有不少人选择在家吃年夜饭。准备一大桌菜，“工程量”确实不小，如何吃得好又省力？预约厨师上门成为越来越多人的选择。
