记得我家宝儿四岁多的时候宝贝一家去DC玩，和朋友们一起吃饭的时候，她很惊讶我家宝儿居然可以用筷子，虽说不是很熟悉，不过至少可以把饭菜糊弄到嘴巴里，不觉大加赞赏：看看，小弟弟四岁就可以用筷子了，厉害吧？我的儿子快十岁了，到现在还不会用筷子呢。
美国家庭吃饭，桌上摆几样菜，孩子说吃哪样，就吃哪样，说不吃哪样，就不吃哪样。几乎所有美国孩子都不喜欢吃青菜。美国父母尽管也知晓青菜的营养价值，但绝对不会强迫孩子吃。美国孩子吃饭，一说吃饱了，就可以放下刀叉，甚至离桌。
有的家长着急了抓着娃就喂，有的则会说一句:“不吃算了，饿你一顿，看你下顿吃不吃?”孩子不吃饭，大人用饿一顿的方式惩罚、威胁，这样做的目的是为了让孩子好好吃饭，但在孩子那里，可能会因此导致对吃饭这事产生恐惧心理，对吃饭更加排斥，或者将吃饭当成应付父母的一种手段。
第一次在美国朋友家就餐，我惊呆了。朋友家一岁半的孩子，自己坐在餐椅上，从头到尾，自己吃完。尽管他拿勺子的动作还很笨拙，但是他不慌不忙的，一勺一勺地吃得很认真。掉在桌子上的饭粒，他很自然地用手捡起来吃掉。吃完时，他一边把围嘴解下来，一边说：“我吃完了！
“当我们注意维护孩子尊严、尊重孩子并且态度坚定时，孩子很快就会明白，他们的不良行为不会得到自己想要的结果，这会激励他们在保持自尊的情况下改变自己的行为。”01—严厉控制型家长在一个严厉控制型的家庭里，妈妈来确定吃什么早餐。如果是在寒冷的雨天，妈妈确定小朋友应该吃热乎乎的粥类早餐。
