近些年来 ,海外中餐馆“百花齐放”,但质量参差不齐、产品各不一致让很多在外生活的中国人抱怨“餐厅老、厨师老、老板老”,与国内中餐的快速发展相比,海外中餐业的水平提升不大,在一些地区,甚至还停留在30年前的水平。
英媒称,乔希·马吉德松不知道自己是否有点贪多嚼不烂。四年前,他辞去了一份餐饮快递网站的稳定工作,开始自己创业,为中式快餐市场带来变革。据《泰晤士报》网站12月14日报道,中餐可能是英国最受欢迎的菜系了。英敏特公司的调研显示,约有12%的英国人每周至少会叫一次中餐外卖。
来源:人民网-国际频道 原创稿人民网伦敦8月20日电 (许立群、余颖) 当地时间8月17日,由世界中餐业联合会和英国中餐联合会共同主办的“中英餐饮业交流座谈会”在伦敦知名中餐厅“煌庭”举办。围绕“让中餐更好地走向世界”这一主题,与会代表进行了充分交流。
来源:央视新闻客户端 为纪念中英两国建立大使级外交关系50周年,中央广播电视总台欧洲总站推出融媒体系列特别节目《寻找新时代的“破冰者”》,讲述半个世纪以来,为中英双边关系发展做出杰出贡献的人物故事。本期推出的是英国利物浦市中餐艺术大师大卫·克里奇利的故事。
让外国民众爱上中华饮食文化。在海外,一道香气四溢的中国菜,就是吸引外国民众了解中华文化的一扇窗户。近年来,在海外中餐从业者的共同努力下,中餐厅开遍世界,各菜系亮相全球,越来越多外国人品尝地道的中国美食,在舌尖上体会美妙的中国故事。
来源:人民网-人民日报海外版作者(右一)在英国好友家中聚餐。 作者供图提到英国美食,很多人脑海里浮现出的是英式早餐、炸鱼薯条、下午茶等。我很幸运得到去英国交换留学的机会,来到历史悠久、景色宜人的英国诺丁汉大学学习,得以近距离、多角度感受别样的英国餐饮文化。