猪腰,羊腰等实际上是一种食品,蛋白质、脂肪、胆固醇等含量比较高,吃下去主要是蛋白质和脂肪,并且动物内脏也会残留或多或少的重金属,食补的同时也把重金属使用进去,尤其是有重金属镉,有可能会导致不孕不育,过量食用是会加重肾脏负担的,因此肾功能不全的人要少吃腰子,尤其对于高血压、高血脂、高尿酸人群来说,很可能没肾病的补出肾病,肾功能不全也会加重。
中国人,对各种动物内脏十分热衷,如北京著名小吃——卤煮,就是用猪肺、猪大肠、猪头脸等内脏做的,广州地区的猪杂粥、西北地区的羊杂汤也都别有一番滋味。除了不一样的美味以外,很多人还认为动物内脏有着“以形补形”的好处,如吃动物腰子,能补肾、壮阳,这让很多人对“腰子”非常热爱。
肉类富含优质蛋白质,B族维生素以及铁、锌等人体需要的多种微量元素。但吃得太多动物蛋白,又会引起肾小球高滤过、尿蛋白增多,以及一些代谢问题,而加速肾功能衰退。肾友大量吃肉对肾脏损害的机制,还包括酸负荷增加、高磷、肠道微生物群失调和由此产生的炎症。在营养和肾脏之间,如何平衡呢?