欢鸡中翅，所以又烤了。由于太累，所以这次麻烦老公帮忙划鸡翅，腌制鸡翅，我第二天下午烤，作为晚餐。可惜，老公喉咙痛，吃不了。这个黑椒风味的烤翅，辣辣的口感，很好吃哦！老公吃了一只，剩余的我吃了，嘻嘻，非常的满足！
做法步骤1、鸡中翅洗干净，翅身上开口子2、生姜切末，加入鸡中翅3、加入蚝油，料酒，椒盐，黑胡椒，生抽，花椒，辣椒油等辅料（重口味的可以增加调料）4、用手拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱入味，我整整放了24小时。5、上烤炉，为了方便清理，托盘上最好盖上一层铝箔。
做法步骤1、把低筋面粉30克，盐1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺准备好，并混合均匀。2、把鸡翅清洗干净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔以方便入味。然后均匀刷上白兰地。3、刷好白兰地的鸡翅，放在混合好的步骤1里，让它表面均匀沾上薄薄的一层。
夜晚的烧烤街经常会看到有商贩在叫卖烤鸡翅，排队买的人也络绎不绝。说起这烤鸡翅想必很多人都吃过，虽说肉并不多但是那麻辣的味道还是会让人口水直流的。除了普通人爱吃烤鸡翅外连鼎鼎大名的星爷也喜好这一口，就连他的电影中也时不时看到烤鸡翅的场景。
