在生活中，我们不难发现，我们的周围有这样一些人，明明已经吃完了一桌的饭吃的很饱，又开始打开冰箱，进食小食品和水果，或者是刚刚躺在床上想睡觉，突然间想吃东西，或者是止不住的订外卖，再或者就是看到别人吃东西或者嘴巴动了，都会不自主的看向别人，一旦动了坚果，就可能会把一袋子都吃光。
有没有发现，有时候明明不饿，却忍不住想吃点东西，比如逛街的时候，无聊的时候，追剧的时候等等，胖也是真胖了，而有意思的是，想吃的这个念头，通常女生比男生更为强烈，所以很多时候，男生会发现自己的女朋友，一天到晚都想着，要吃什么，有什么好吃的，哪里新开了店去吃上一次，就算面临着减肥，也很容易被美食给诱惑，这又是为什么呢?
却总忍不住想吃东西。摄入食物是生物进化过程中的一种本能行为，这种行为受到大脑边缘系统和下丘脑的控制，人的下丘脑有摄食中枢和饱中枢，摄食中枢和饱中枢之间存在交互抑制，边缘系统的杏仁核、隔区也有调控摄食行为的作用。
“白天刷不到，晚上躲不掉”，美食图片和视频总是在深夜成群结队出现，诱惑着我们将手伸向冰箱、厨房、外卖软件。网友小k:“我感觉晚上特别是10点过后，11:00 12:00凌晨那个阶段就特别饿，特别想吃东西。
在2013年的一项研究中，那些得知不久会遇到“艰难时期”的人会比获得中性信息的人吃更多的食物。It's thought that hearing about troubled times causes a survival instinct to kick in， leading to cravings for high-calorie snacks such as chocolate.
《自然·神经科学》发表的一篇论文报告了一种神经影像特征，可用于预测药物和食物渴求的强度。对使用药物或进食的渴求，被认为是药物滥用或过度进食的驱动因素。药物或食物相关的刺激引发的渴求，或可帮助预测药物使用或复发、不健康进食和体重增长。然而，人们对渴求的神经基础尚不完全了解。
