来源:【新湖南云】沅江麻香糕生产历史悠久,位居湖南“四大名糕”之首,是传统手工糕点制作的典型代表,亦是独属沅江人的舌尖记忆。而麻香糕在传承的历史长河中,其中创立百年,经由五代人守护传承至今的中华老字号“億昌”最为突出。近日,来到億昌食品有限公司。
分分秒秒,朝朝暮暮。一岁四时,一时三月,一月两节。二十四节气,颗颗为珍珠,串连起日子,灿然有华光。节气,是天文,是气象,是变化,是规律,更是日常与尘世。农事循序,物候更新,文化开花:仪式、饮食、养生、娱乐……朵朵经典,博大精深,可观可赏。
糖油粑粑是长沙的一绝,软糯香甜,主要是用红糖跟糯米粉炸制而成,关键是老少皆宜。猪血丸子主要是为邵阳特色美食,可以蒸炒,用湖南的青辣椒炒,或者用干红辣椒爆炒,色、香、味俱佳,香辣可口,增加食欲,且易于保存。