来源:【新湖南云】沅江麻香糕生产历史悠久,位居湖南“四大名糕”之首,是传统手工糕点制作的典型代表,亦是独属沅江人的舌尖记忆。而麻香糕在传承的历史长河中,其中创立百年,经由五代人守护传承至今的中华老字号“億昌”最为突出。近日,来到億昌食品有限公司。
分分秒秒,朝朝暮暮。一岁四时,一时三月,一月两节。二十四节气,颗颗为珍珠,串连起日子,灿然有华光。节气,是天文,是气象,是变化,是规律,更是日常与尘世。农事循序,物候更新,文化开花:仪式、饮食、养生、娱乐……朵朵经典,博大精深,可观可赏。
这些上榜非遗的湖南美食小吃,你都吃过吗?火宫殿的非遗展馆里,正宗的姜氏臭豆腐制作工艺已经有近200年历史,这门世代相传的精湛传统手艺给人们带来了外焦内嫩、质地细腻、唇齿留香的长沙街头名吃——臭豆腐,如今已成为火宫殿入围省非物质文化遗产名录的八大传统小吃制作技艺美食之一。
糖油粑粑是长沙的一绝,软糯香甜,主要是用红糖跟糯米粉炸制而成,关键是老少皆宜。猪血丸子主要是为邵阳特色美食,可以蒸炒,用湖南的青辣椒炒,或者用干红辣椒爆炒,色、香、味俱佳,香辣可口,增加食欲,且易于保存。
湖南宁乡市厚重历史灿若星河、文脉延绵激荡人心、自然风光如诗如画,是一个极具诗情画意的好地方。宁乡市的基本概况:宁乡市,湖南省辖县级市,由长沙市代管,位于湖南省东北部、长沙市西部,地处湘江下游西侧和湘东偏北的洞庭湖南缘地区,属亚热带大陆性季风湿润区,四季分明,雨量充沛,总面积2906平方千米。